三峽山林溪遊

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三峽山林生態綜合新聞
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鱘龍魚養生美食 三峽千戶傳奇生態農場
2007-03-08 21:48:00
2007-05-27 19:47:00
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張雅姍
鱘龍魚養生美食 三峽千戶傳奇生態農場
蘊含豐富中藥香氣的養生鱘龍盅湯頭醇厚順口,搭配口感Q嫩的鱘龍魚頭與魚脊椎,風味更佳!(攝影/張雅姍)
張雅姍
  「縱有滿漢雪山熊掌,難得千里江海鱘龍」此話道盡古人形容鱘龍魚的絕美珍稀。鱘龍魚一身都是寶,從魚卵、魚皮甚至到魚骨都能利用,經濟價值極高!為呈現自養鱘龍魚最完美的鮮滋味,台北縣三峽鎮的「千戶傳奇生態休閒農場」推出多項鱘龍魚套餐組合,無論是情侶、小家庭、三五好友或公司聚會等團體用餐,都能輕鬆品嚐鮮美的鱘龍魚。

  「千戶傳奇生態休閒農場」鄰近滿月圓森林遊樂區區,引用大豹溪上游的清澈溪水孕育各種鮮魚,前後引進彩虹鱒魚、鰻魚、鱘鰉魚與鴨嘴鱘,為國內最專業、規模最大的鱘龍魚養殖場。

  農場以健康養生飲食為導向,研發多道鱘龍魚特色料理,其中,充分結合中藥與鱘龍魚高營養特性的「養生鱘龍盅」,不搵不燥,男女老少四季皆宜食用;「養生鱘龍盅」是將冬蟲夏草、川甜七、金狗春、杜仲、甜當歸…等超過20種獨門藥材加上大骨一同熬煮四小時而成的中藥高湯,再放入鱘龍魚頭、魚脊椎燉煮3~4小時,才算大功告成。蘊含豐富中藥香氣與營養的湯頭醇厚順口,搭配口感Q嫩的鱘龍魚頭與魚脊椎,風味更佳!

  時序入春,萬物逐漸甦醒,人的身心也需要養生一下!不妨利用假期到滿月圓森林遊樂區區走春,享受芬多精的同時,也可順道前往「千戶傳奇生態休閒農場」品嚐一頓鱘龍魚大餐,富含膠原蛋白、DHA與多種氨基酸的鱘龍魚,營養成分頗高,正符合養生目的!

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2007休閒農場深度遊
2007-03-08 21:48:00
2007-05-27 19:47:00
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三峽山林生態深度報導
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「天然手工做的茶摳~~可以洗臉洗澡~~也有洗衣服、洗碗的唷~~」,以前沒有超商,就連肥皂,也都是靠著一根扁擔、清脆的搖鈴聲,沿街叫賣著。 位在新北市三峽區的茶山房肥皂文化館,館內包含趣味導覽、肥皂業歷史介紹、地方文化物品展示、生產線參觀,與寓教於樂的肥皂DIY課程等。 ...詳全文
孫志銓
2012-02-23 13:34:31
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秉持樂活觀念,台北縣三峽鎮「牛角坑生態休閒農莊」經營者為兩對退休夫妻,邱健一與妻子負責園區生態導覽、陳義明與妻子則從事藥膳素食的研發。 擁有好山好水、豐富生態的「牛角坑生態休閒農莊」,其實,還有另一引人入勝之處,那就是經營者研發的藥膳素食。 ...詳全文
張雅姍
2007-03-17 23:34:00
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位於台北縣的鄰居城市-三峽鎮與鶯歌鎮,除了,大家熟知的老街觀光資源之外,配合當地產業文化而興起的DIY遊程,更是老少咸宜的新玩法! 提供的春節三鶯遊程,可滿足想要攜家帶眷出外走走的父母需求,更是喜歡深入了解當地風土人情的遊客,最親近地方的在地玩法。 ...詳全文
張雅姍
2007-02-16 16:34:00
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三峽山林生態深度報導
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「阿木師」指的就是王進木先生,在民國50年代的台灣,阿木師靠著赤肉焿及滷肉飯的技藝養活一家老小生意逐漸開枝散葉,代代傳承平價、安心的理念 「阿木師」願意扮演「阿母」的角色,從旁細心教導,盡全力輔導有興趣的朋友創業,除了將技術傳承給他們外,也能幫助他們改善家庭經濟狀況
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